Godello elaborado en la subzona Quiroga-Bibei, en la parte oriental de la Ribeira Sacra.
Una interpretación amplia, fresca y mineral del territorio de Casa de Outeiro.
Elaboración
Vendimia manual realizada entre el 4 y el 9 de septiembre, con selección en viñedo de diferentes parcelas y exposiciones de Quiroga-Bibei. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura y crianza mínima de 3 meses sobre acero inoxidable.
Notas de cata
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz aparecen notas de pomelo, manzana verde y fruta de hueso, acompañadas de un fondo anisado y mineral. En boca es fresco, ligero y equilibrado, con un perfil cítrico y persistente.
