Disponible a partir de abril de 2027
Viño plurivarietal elaborado exclusivamente con uva de la parcela Penas do Castro.
Una de las expresiones más profundas y estructuradas del viñedo circular de Casa de Outeiro.
Elaboración
Vendimia manual realizada entre el 23 y el 27 de septiembre con selección en viñedo y selección racimo a racimo en bodega. Fermentación con levaduras propias y crianza de 12 meses en barricas de roble francés, seguida de crianza en botella antes de salir al mercado.
Notas de cata
Pendiente de definición final.


